竹俣小学校ブログ2011:2010年06月

< 2010年 06月 >

• こんにゃくの花が咲きました
  [ 2010-06-07 16:34 ]
• お茶摘み・お茶作りをしました
  [ 2010-06-02 17:44 ]

こんにゃくの花が咲きました

今日の朝、２年生が水やりのために畑へ行ってみると、畑に見たことのないものがにょっきりとたっていました。
去年は、南国風の葉が幾重にもひらき、ちょっと小さい椰子の木のようだったのですが、何だか去年の様子とちがっています。
ここに植えたのは、こんにゃくのはず。
子どもたちは、不思議に思ったもののそのまま５校時に。
５校時、２年生は国語の学習の取材で自分の野菜の観察をするために畑へ行きました。
子どもたちと一緒に行った先生がもしやこんにゃくの花ではと下校後の話題となりました。
放課後、えんじ色のカラーに似た花が日差しを受けて咲いていました。

明日は、子どもたちに紹介してその後どうなるかおうちの方に聞いたり、関心をもって観察したりできるようにしたいと思います。

お茶摘み・お茶作りをしました

５月３１日の１校時に、２・３年生が茶摘みをしました。
今年は、気温が低く新芽の成長が遅かったので、お茶作りができるくらい摘めるかなと気をもみました。
けれども、茶畑の新芽はしっかりと育ち、村上の常盤園さんの茶畑のようでした。
とてもたくさんの新芽があったので、２年生にも手伝ってもらっての茶摘みとなりました。
グループごとに、１芯２葉で茶摘みをしました。
子どもたちは、グループごとになって会話を楽しみながら摘んでいました。
１時間で１５８０ｇを摘むことができました。

続く３・４時間目は、３年生がお茶の本をわきに置いて、お茶作りです。
鍋でさっと火を通した茶葉をホットプレートで水分を飛ばし、ボールに入れて手でもみます。
少し熱くてもすぐにさめるので、直接手でもんで葉の成分を出やすくします。
思った以上に時間がかかり、次の日に持ち越すことになりました。

１日は、５・６校時に行いました。
冷蔵庫に入れて保存していた茶葉をホットプレートに入れて煎ります。
そして、ボールに入れてもむ作業を何度も繰り返しました。
量も半分以下に減り、ホットプレートの中には市販のお茶のようなものも見られるようになりました。
みんな「熱い。」「疲れる～。」などといいながらお茶作りを続けました。
販売されているお茶ようりも大きな茶葉ででしたが、子どもたちはおいしそうに試飲していました。

今回の活動でどのような疑問や感想を持ったでしょうか。
体験から生まれた想いを大切にして活動をつなげていきたいと思いました。